Xatonada popular del Vendrell

La Xatonada Popular del Vendrell és una de les festes gastronòmiques més emblemàtiques del Baix Penedès i se celebra anualment a la capital de la comarca. Aquest esdeveniment té com a protagonista el xató, una amanida típica de la zona que es prepara amb escarola, bacallà, tonyina, anxoves, olives i una deliciosa salsa de romesco feta amb ametlles, avellanes, nyores, all i oli d’oliva.

Un dels grans atractius de la festa és el concurs de mestres xatonaires, on els participants han de demostrar la seva habilitat preparant el millor xató seguint la recepta tradicional. A més, també es realitzen tallers de xató per a nens, una oportunitat perquè els més petits aprenguin aquest art culinari.

Durant la jornada, els visitants poden gaudir d’una degustació popular en què serveixen centenars de racions de xató acompanyades de bon vi de la zona i productes locals. A més, la festa es complementa amb una fira gastronòmica, música en directe i activitats culturals que omplen els carrers del Vendrell d’un ambient festiu i acollidor.

Aquesta tradició forma part de la Ruta del Xató, una iniciativa que uneix diverses poblacions del Penedès, Garraf i Tarragonès per promocionar aquest plat tan arrelat a la gastronomia catalana.

La Xatonada Popular del Vendrell és una cita imprescindible per als amants de la bona cuina i una ocasió única per descobrir el patrimoni cultural i gastronòmic d’aquesta bonica vila.