Mercat dels Tortells de Bàscara

El Mercat dels Tortells de Bàscara és una de les festes més emblemàtiques i tradicionals de la Garrotxa, celebrada cada any al municipi de Bàscara, en una jornada plena de cultura, gastronomia i tradició. Aquesta fira, que se celebra durant el Diumenge de Rams, gira al voltant d’un dels productes més característics i apreciats de la zona: el tortell, un dolç típic que s’elabora amb massapà i es decora amb fruites confitades i cansalada.

El mercat no només és una oportunitat per tastar i comprar els famosos tortells de Bàscara, sinó també per descobrir altres productes artesanals i locals, com embotits, formatges i altres delícies gastronòmiques de la comarca. A més de la part gastronòmica, el mercat ofereix una variada programació d’activitats que inclouen música popular, ball de bastons, degustacions d’oficis tradicionals i tallers per als més petits.

Una de les activitats més destacades és el concurs de tortells, on els forners locals competeixen per elaborar el millor tortell, segons les receptes tradicionals o amb versions innovadores. Aquesta competició, a més d’ajudar a preservar la tradició pastissera de la zona, també atreu molts visitants que volen descobrir les diferents variacions del dolç.

Un altre aspecte important és el caràcter popular i familiar del Mercat dels Tortells, ja que és una festa en què participen tant els veïns de Bàscara com els visitants d’altres localitats. El mercat contribueix a revalorar el patrimoni local i fomenta el turisme de proximitat, atraient milers de persones cada any. A més, és una oportunitat per conèixer de prop la història de la vila, amb el seu patrimoni arquitectònic i la seva gran tradició rural.

El Mercat dels Tortells de Bàscara no és només una festa gastronòmica, sinó també un esdeveniment que reforça els llaços comunitaris i promou la cultura popular i les tradicions locals, convertint-se així en una cita imprescindible del calendari festiu de la comarca.