Fira del Carbó de Sant Llorenç de la Muga

La Fira del Carbó de Sant Llorenç de la Muga és, un esdeveniment que honora una tradició ancestral de la comarca. Aquesta fira, que se celebra cada any a finals d’abril o principis de maig, ret homenatge a la fabricació del carbó vegetal, una activitat econòmica que va ser fonamental per a la vida del poble durant molts anys.

Una de les grans atraccions de la fira és el mercat d’artesania, on els visitants poden descobrir productes locals i artesanals, com embotits, formatges i productes de la terra, així com objectes fets a mà per artesans del poble i de les comarques veïnes. Els estands ofereixen una gran varietat d’articles que permeten als assistents endinsar-se en la cultura popular de la zona.

Un altre dels moments destacats de la Fira del Carbó és la demostració en directe de la fabricació del carbó vegetal. Els mestres carboners mostren el procés tradicional de com fer carbó a partir de la fusta, una tècnica que es fa mitjançant una muntanya de fusta o forn de carbó. Els visitants poden observar com es du a terme aquesta activitat que ha sigut clau en la història de la zona i que, malgrat el pas del temps, encara es practica en algunes localitats.

A la fira també s’ofereixen activitats per a tota la família, com tallers infantils, jocs populars i rutes guiades per conèixer la història de la producció del carbó i el paisatge natural que envolta Sant Llorenç de la Muga. L’ambient festiu es completa amb música en directe, dansa i ballades tradicionals, que animen els carrers del poble i fan que la jornada sigui realment especial.

A més de la part cultural i històrica, la fira també destaca per la gastronomia local, amb menús tradicionals que inclouen plats fets amb ingredients autòctons, com els típics cargols a la brasa o carn a la brasa, tots cuinats amb l’ús de carbó com a font d’energia.

La Fira del Carbó de Sant Llorenç de la Muga és un esdeveniment únic que permet als visitants conèixer una tradició centenària, gaudir de la gastronomia, artesania i música local, i participar en una festa que celebra el llegat cultural i històric d’aquest bonic poble.