Fira de la Transhumància a Mollet de Peralada

La Fira de la Transhumància a Mollet de Peralada és una de les festes més especials i tradicionals de la província de Girona. Aquest esdeveniment commemoratiu se celebra per recordar la transhumància, la pràctica ancestral de desplaçar el bestiar des dels pobles de les planes fins als prats de muntanya, una tradició que forma part de la història i la cultura de la Catalunya rural.

Un dels moments més impressionants de la fira és el passatge del bestiar, on una gran quantitat de ramats de vaques i ovelles es desplacen pel poble, acompanyats de ramaders i pastors que recrearan el camí que feien els animals antigament per arribar als prats d’alta muntanya. Aquest espectacle és una forma d’evocar la vida rural i de reconèixer la tasca dels ramaders que han estat essencials per mantenir la biodiversitat i el paisatge de les zones rurals.

A més del pas dels ramats, la Fira de la Transhumància ofereix una gran varietat d’activitats que permeten als visitants conèixer de primera mà els oficis tradicionals. Les exposicions d’animals, els mercats d’artesania i els productes locals com formatges, embotits i mel, ocupen els carrers del poble, oferint una experiència única per als amants de la cultura rural.

Un dels actes més esperats és la demostració de l’art del pasturatge, on es poden veure diferents tècniques de pastura i l’ús de gossos pastors que ajuden a controlar el bestiar. Aquestes activitats es complementen amb tallers pràctics on els visitants poden aprendre a fer formatges artesanals o conèixer més sobre les tècniques tradicionals de ramaderia.

La fira també compta amb concursos gastronòmics, en què els participants poden tastar els millors plats tradicionals elaborats amb productes locals com la carn de corder, el formatge de l’Empordà i altres delícies de la terra. Així mateix, els més petits gaudeixen d’activitats infantils com tallers de manualitats i jocs tradicionals, creant un ambient familiar i inclusiu.

Aquesta festa no només serveix per conservar una tradició mil·lenària, sinó que també posa en valor la producció ecològica i el respecte per la natura, elements fonamentals de l’agricultura i la ramaderia de la zona. La Fira de la Transhumància és, per tant, una gran celebració de la cultura rural, la tradició i la sostenibilitat, que atrau cada vegada més visitants interessats a conèixer l’essència de la vida a l’Empordà.