Festa Popular del Mandongo de Capafonts

La Festa Popular del Mandongo de Capafonts és una celebració gastronòmica i tradicional que posa en valor una de les activitats més arrelades a la cultura popular: l’elaboració artesanal d’embotits. Aquesta festa, permet als visitants gaudir d’una experiència única basada en la cuina, la tradició i la convivència.

El protagonista indiscutible de la jornada és el mandongo, el procés tradicional de fer embotits casolans com llonganisses, botifarres i altres derivats del porc. Durant la festa, els participants poden veure de primera mà com es treballava antigament la carn per obtenir productes de qualitat.

A més de les demostracions gastronòmiques, la festa compta amb un esmorzar popular, on es poden degustar els embotits acabats de fer acompanyats de pa torrat, allioli i vi de la terra. Aquest és un moment de germanor i trobada entre veïns i visitants, que comparteixen taula en un ambient càlid i festiu.

La jornada es completa amb tallers, activitats infantils i música en directe, que converteixen la festa en un esdeveniment lúdic i cultural apte per a tota la família.

Amb una combinació perfecta de gastronomia i tradició, la Festa Popular del Mandongo de Capafonts és una oportunitat única per descobrir els sabors més autèntics i viure de prop una tradició que ha perdurat al llarg del temps.