Festa de l’oli i l’espàrrec de Godall.Mil·lenària

La Festa de l’Oli i l’Espàrrec de Godall és un esdeveniment mil·lenari que ret homenatge a dos dels productes més preuats d’aquest municipi del Montsià: l’oli d’oliva verge extra i els espàrrecs de marge. Aquesta celebració, que té lloc cada any al març, posa en valor la tradició agrícola i gastronòmica de la zona, atraient visitants, productors i amants de la bona cuina.

L’oli d’oliva verge extra de Godall, elaborat principalment amb olives de les varietats morruda, sevillenca i farga, destaca pel seu sabor suau, afruitat i d’alta qualitat. Un dels actes més esperats de la festa és l’esmorzar popular, on el pa torrat amb oli, botifarra i espàrrecs de marge es converteix en el plat estrella.

Els espàrrecs de marge, recol·lectats a mà als camps i boscos del voltant, són un ingredient molt apreciat per la seva frescor i sabor intens. Durant la festa, es poden tastar en diferents preparacions gastronòmiques, demostrant la seva versatilitat a la cuina.

A més de la gastronomia, la festa ofereix un mercat de productes locals, activitats per a tota la família, actuacions musicals i exposicions relacionades amb el món de l’oli i els espàrrecs.

La Festa de l’Oli i l’Espàrrec de Godall és una tradició arrelada al territori, que permet gaudir dels sabors autèntics de la terra, promoure els productes de proximitat i celebrar la riquesa cultural i gastronòmica de la comarca.