Fira del Porc de Canet d’Adri

La Fira del Porc de Canet d’Adri és una de les festes gastronòmiques més tradicionals de la comarca del Gironès, un homenatge als productes derivats del porc i a les tècniques tradicionals de la seva elaboració. Se celebra cada any durant el mes de febrer, atraient visitants que volen gaudir d’una experiència autèntica basada en la cuina i la cultura rural.

Un dels moments més emblemàtics de la fira és la matança del porc, una demostració en directe d’aquesta pràctica tradicional, seguida de la preparació artesanal d’embotits com la botifarra, el fuet i el llom embotxat. Els visitants poden degustar aquests productes a les diverses parades de la fira i participar en àpats populars on se serveixen rostits, estofats i altres plats típics de la cuina catalana.

A més de la gastronomia, la fira ofereix activitats per a tota la família, com tallers d’elaboració d’embotits, mercat de productes locals i exhibicions de cultura popular, amb música, danses i espectacles tradicionals. També hi ha espais dedicats a l’artesania i a la difusió del patrimoni agrícola de la zona.

Amb la seva combinació de tradició, bon menjar i ambient festiu, la Fira del Porc de Canet d’Adri s’ha consolidat com una cita imprescindible per als amants de la gastronomia i la cultura rural.