Festa del xató de Vilafranca del Penedès

La Festa del Xató de Vilafranca del Penedès és un esdeveniment gastronòmic imprescindible que celebra i promou aquesta salsa tradicional catalana, elaborada amb ametlles, avellanes, nyora, all, oli d’oliva i vinagre. Aquesta festa forma part de la Ruta del Xató, un itinerari gastronòmic que uneix diverses poblacions del Penedès, el Garraf i el Baix Penedès, totes elles amb la seva pròpia versió d’aquesta recepta.

A Vilafranca del Penedès, la festa es converteix en una autèntica celebració del producte local i la tradició culinària. Els visitants poden gaudir de tastets de xató, demostracions de cuina en directe i tallers gastronòmics, així com d’un ambient festiu amb actuacions musicals i activitats per a tota la família.

Un dels moments més esperats és el Concurs de Mestres Xatonaires, on els participants han de demostrar la seva habilitat en l’elaboració del millor xató. A més, els restaurants locals ofereixen menús especials durant aquests dies, cosa que permet als assistents degustar aquesta icònica recepta acompanyada dels excel·lents vins del Penedès.

La Festa del Xató és una oportunitat única per descobrir els sabors autèntics de la regió i gaudir d’un dia ple de gastronomia, cultura i tradició en el cor del Penedès.

T’agradaria que afegís informació sobre alguna edició concreta o activitats destacades?